A Prefeitura Municipal de Alhandra, por meio da Secretaria de Assistência Social, realizou na manhã desta quarta-feira (03) um treinamento preparatório voltado à equipe que atuará na nova Cozinha Comunitária do bairro do Oiteiro, cuja inauguração está marcada para a próxima terça-feira, dia 09 de junho.

A capacitação foi conduzida pela nutricionista Ana Lucia e reuniu sete profissionais entre cozinheiros e auxiliares que irão atuar diretamente no preparo das refeições destinadas à população.

Durante o treinamento, foram abordados temas fundamentais para garantir a qualidade e a segurança alimentar, como boas práticas de manipulação, controle de qualidade dos alimentos, higienização correta das mãos, recebimento adequado de produtos, prevenção de contaminações e cumprimento das normas sanitárias exigidas pelos órgãos de fiscalização.

Além da parte técnica, os participantes também participaram de dinâmicas educativas voltadas ao fortalecimento do compromisso profissional e ao cuidado humanizado no atendimento à população beneficiada pelo serviço.

A iniciativa reforça o compromisso da gestão municipal em investir em políticas públicas voltadas à assistência social, combate à insegurança alimentar e promoção da dignidade das famílias alhandrenses.

A nova Cozinha Comunitária do Oiteiro será mais um importante equipamento social colocado à disposição da população, garantindo alimentação de qualidade, preparada dentro dos padrões sanitários e nutricionais exigidos, fortalecendo a rede de proteção social do município.

Secom Alhandra